Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France. Découvert il y a 130 ans, ce site touristique incontournable de la région Occitanie accueille chaque année près de 500 000 visiteurs.

Mission :

Le Gouffre de Padirac recherche un Agent de Maintenance Polyvalent, ayant des connaissances en électricité, pour compléter l'équipe Technique qui s’occupe de la maintenance dans et hors du gouffre et réalise :

-        des travaux de mise en place, de rénovation et d’entretien des installations électriques courants forts et courants faibles

-        des travaux d’entretien général du site,  et de rénovation des équipements et installations existantes.

-        des travaux d’entretien des espaces verts (taille, tonte, entretien).

-        des travaux simples de petite maçonnerie et serrurerie

-        la rénovation de certains équipements en plomberie, réseau d’évacuation, etc…

-        des interventions urgentes (dépannages électriques, ascenseurs…)

Contrat à Durée Indéterminée, basé à PADIRAC (46)

Convention collective des Espaces de Loisirs , d'Attractions et Culturels

Horaires : Hors ouverture au public : du lundi au vendredi de 9h à 17h

En période d’ouverture : du lundi au dimanche avec deux jours de repos tournants. Amplitude horaire élargie en fonction des horaires d’ouverture du site.

Salaire : 1900€ mensuel brut selon profil

Date de prise de poste : Au plus tôt

Profil :

Vous aimez : la polyvalence, avoir des missions variées et le travail en équipe.

Vous avez déjà des connaissances de base en électricité que nous pourrons compléter avec des formations adaptées.

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Service le midi uniquement - sans coupure

Situé dans le département du Lot, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France. Nous accueillons chaque année plus de 500 000 visiteurs.

Le restaurant du Gouffre de Padirac, l'Auberge du Gouffre, cherche un Cuisinier/Chef de partie pour la saison 2024.

Service midi uniquement - horaire sans coupure

Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux

Nombre de Couverts : 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août.

Equipe : effectif de 15 à 25 selon la saisonnalité (dont +/- 7 en cuisine)

Vêtements fournis - Repas du midi fourni

Contrat 39h en modulation sur la saison

Horaires : amplitude de 8h à 17h selon la saisonnalité

Poste non logé

Salaire : 2200€ brut mensuel + prime d'assiduité

Mission :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son Second, vous évoluez sur deux points de vente : un restaurant et un snack.

À ce titre, vous :

-        Participez à l’élaboration des plats chauds

-         Participez à la préparation du snacking et des desserts

-         Recevez et vérifiez les livraisons

-         Rangez les livraisons par catégorie de produits

-         Alimentez les frigos, les points de vente

-         Vérifiez la régie de la salle et des points de vente

-         Participez à la vérification des stocks

-         Participez à la plonge et au nettoyage des cuisines.

Profil :

Détenteur idéalement d’un CAP Hôtellerie/restauration, vous connaissez et respectez les règles de sécurité et d'hygiène et maitrisez le poste chaud ainsi que les techniques de cuisson.

Votre bon relationnel, votre sérieux et votre adaptabilité sont des atouts indéniables pour ce poste.

Poste basé à PADIRAC (46)

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Service le midi - sans coupure

Possibilité de CDI à la suite de la saison

Situé dans le département du Lot, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France. Nous accueillons chaque année plus de 500 000 visiteurs.

Le restaurant du Gouffre de Padirac, l'Auberge du Gouffre, cherche son Responsable de salle pour la saison 2024.

Service midi uniquement - horaire sans coupure

Quelques soirées travaillées pour des soirées événements

Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux

Nombre de Couverts : 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août.

Equipe : effectif de 15 à 25 selon la saisonnalité (dont +/- 7 en cuisine)

Outils : PAD, logiciel de gestion des stocks et de la caisse

Vêtements fournis - Repas du midi fourni

Contrat 39h en modulation sur la saison

Possibilité de réserver pour vous un logement semi-meublé à 15 minutes du site, logement et repas du soir à votre charge

Salaire : 2782€ brut mensuel

Mission :

Rattaché au Directeur d'Exploitation, vous êtes responsable du service en salle. Vos missions sont réparties sur deux points de vente : un restaurant et un snack.

A ce titre, vous :

-           Managez et coordonnez l'équipe des employés saisonniers en salle et au snack,

-          Gérez le stock, réaliser les inventaires physiques et justifier les éventuels écarts d’inventaire,

-          Garantissez le respect des normes d’hygiène (méthode HACCP)

-         Participez à l’assemblage des plats,

-          Organisez quelques évènements de réception (buffets),

-        Etes garant de la sécurité alimentaire de la production et du respect  des procédures HACCP

-        Rapportez au responsable de restauration et l’informez de l’activité.

Profil :

Détenteur d'un BEP/CAP Hôtellerie Restauration à minima, vous êtes dynamique, déterminé(e) et rigoureux(se). Vous aimez animer, encadrer et gérer. L'esprit d'équipe fait partie de vos valeurs.

Votre charisme, votre personnalité et votre sens de l’engagement font de vous le/la véritable fédérateur/rice d’une équipe dynamique toujours soucieuse de la satisfaction clients. Votre expérience sur un poste similaire est indispensable. Vous appliquez la convention collective des HCR.

Poste basé à PADIRAC (46)

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Service le midi uniquement - sans coupure

Possibilité de CDI à la suite de la saison

Situé dans le département du Lot, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France. Nous accueillons chaque année plus de 500 000 visiteurs.

Le restaurant du Gouffre de Padirac, l'Auberge du Gouffre, cherche un Second de cuisine pour la saison 2024.

Service midi uniquement - horaire sans coupure

Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux

Nombre de Couverts : 120/service en moyenne, jusqu'à 300 au mois d'août.

Equipe : effectif de 15 à 25 selon la saisonnalité (dont +/- 7 en cuisine)

Vêtements fournis - Repas du midi fourni

Contrat 39h en modulation sur la saison

Horaires : amplitude de 8h à 17h selon la saisonnalité

Possibilité de réserver pour vous un logement semi-meublé à 15 minutes du site, logement et repas du soir à votre charge

Salaire : 2600€ brut mensuel

Mission :

Vous seconderez le Chef de cuisine dans ses missions sur deux points de vente : un restaurant et un snack.

À ce titre, vous :

-         Maîtrisez l’ensemble du processus de fabrication des plats

-         Procédez à la réception et au contrôle de marchandises lors des livraisons

-         Suivez l’état des stocks et définissez les besoins en réapprovisionnement en accord avec le Chef de cuisine

-         Participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel

-         Maintenez et contrôlez le bon rangement des marchandises et des équipements

-         Participez et contrôlez l’entretien et le nettoyage des cuisines et des installations

-         Appliquez les règles de sécurité alimentaire de la production et le respect des procédures HACCP

-        Coordonnez l’activité de l’équipe en l’absence du Chef de cuisine.

Profil :

Détenteur d'un BEP/CAP en Hôtellerie/Restauration à minima, vous êtes disponible, déterminé.e et rigoureu.x.se. L’esprit d’équipe fait partie de vos valeurs. Votre expérience sur un poste similaire est indispensable. Vous appliquez la convention collective des HCR.

Poste basé à PADIRAC (46)

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